14 st (stora muffinsformar ca 8 st)

2 dl strösocker
125 g margarin
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
4 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl mjölk
14 st Dumle-kolor

Vaniljströssel
1 dl vetemjöl
3/4 dl socker
2 tsk vaniljsocker
50 g smält smör

Sätt ugnen på 225°C. Vispa socker och matfett poröst, tillsätt äggen ett i taget under omrörning. Blanda vaniljsocker, bakpulver och vetemjöl. Rör ner mjölblandningen samt mjölk, blanda till en smet. Fyll muffinsformarna till hälften med smeten, lägg en Dumle-kola i vardera muffinsform. Blanda alla ingredienser till strösslet och strö detta över muffinssmeten i formarna. Grädda mitt i ugnen ca 15 min.

Jag älskar denna maten och så tog jag undan lite innan jag saltade så även Alexander fick och han tyckte det va gott!

3-4 portioner (vuxna)

1 klick smör
1 purjolök
2 gula eller oranga paprikor
Paprikapulver
Vitlökspulver
2-3 burkar tonfisk i vatten
1-1½ förp passerade tomater
Svartpeppar
(Salt)

Sätt på pasta vatten!
Hacka purjolöken och paprikorna och fräs dom tillsammans med smörettills de fått lite färg. Tillsätt paprikapulver och vitlökspuver. Häll av vattnet från tonfisken och häll i tonfiskem tillsammans med purjolöken och paprikorna. Tillsätt passerade tomater och salta med svart peppar. Låt koka en lite stund. Ta av det som du vill ge din bebis och mixa det tillsmmans med lite smör. Tillsätt salt i din egna mat.

Serveras med pasta (tagiatelle) till dig själv..

Pastan till din bebis kan du mixa ner (vilken pasta som helst) och sedan koka enligt anvisningar. Går även bra att serveras med ris.

Smaklig måltid!

Hittade ett recept på internet hur man gör den goda kinasåsen som de brukar ha i grytor. Sen kunde man själv välja köttet och grönsakerna man ville ha i!

Så här blev det:
Kycklingfilé
Lövbiff
Bambuskott
Purjolök
Lök
Paprika
Böngroddar

Sen så ska man ju skära alla grönsaker på längden ca 1-2 mm tjocka stavar (ungefär 5-10cm långa) hacka INTE!!
Så bryner man grönsakerna tills det blivit mjuka och steker köttet tills det fått lite färg.

Mörk sås:
1-2 dl vatten/person!
1 tsk potatismjöl/person
1-2 msk soja (gärna en soja med stark färg som tex Guldsoya, såskulör från druvan)
Någon chilli, t.ex. vanlig sötsur chillisås eller sambal olek eller färsk chilli. Går även med chilikrydda!
Vitlök

Ljus sås:
1-2 dl vatten/person!
1 tsk potatismjöl/person
Ca 1-2 tsk finhackad ingefära (eller 3-4 tsk som du pressar i vitlökspress)
Någon chilli, t.ex. vanlig sötsur chillisås eller sambal olek eller färsk chilli.
Vitlök

Sen kan man även ha i någon buljong med valfri smak. Men jag glömde av det men det blev hur gott som helst utan buljong!!

Jag gjorde den mörka såsen! Och jag kan ärligt säga att den va i samma klass som på riktiga kina restauranger!


Andra tips på grönsaker man kan ha i:
Purjolök/lök
Cashew-nötter eller jordnötter e.dyl.
Vattenkastanjer
Bambuskott
broccoli
paprika
Groddar
Morrot
Brytbönor
Kinesiskt kål


Så har man ris till detta! Det är supergott! (men jag åt dock sallad eftersom jag går på atkinsdieten)

Denna rätt är numer en favoriträtt för både mig och Peter så den är värd att testa!